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Veneto

Sebbene la cucina nei singoli distretti sia molto diversa, la cucina regionale si basa su alcuni ingredienti comuni: riso, verdure e naturalmente polenta. Quest'ultimo è molto popolare in Veneto. Viene servito con piatti a base di carne, pesce e formaggio come contorno. Unicamente, i fagioli di Lamon (Belluno) distrettuali, gli asparagi di Bassano del Grappa, il sedano di Verona e il radicchio rosso di Treviso, che è diventato non solo la cucina Marca al Principe sono. Un'altra specialità di questa regione è la soapa calda: una zuppa con piccione e carne di pollame; Funghi e selvaggina si trovano anche nelle zone alpine, mentre gli altipiani di Asiago sono noti per il loro formaggio. La cucina in laguna predilige i frutti di mare. Piatti tipici della zona sono il risotto con cozze di pesce, Aragosta, seppie, soar (sarde in salamoia con cipolle) e il merluzzo stagionato o in stile vicentino. Una specialità di Venezia è anche l'anguilla (bisato) geduenstet. Molti sono i tipici Suesspeisen, tra cui le frittelle che zaletti che galani dal Carnevale e il pandoro di Verona, ora anche di importanza nazionale. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano. il soar (sarde in salamoia con cipolle) e il merluzzo stagionato o in stile vicentino. Una specialità di Venezia è anche l'anguilla (bisato) geduenstet. Molti sono i dolci tipici, tra cui le frittelle, gli zaletti, i galani del carnevale e il pandoro veronese, ora anche di importanza nazionale. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano. il soar (sarde in salamoia con cipolle) e il merluzzo stagionato o in stile vicentino. Una specialità di Venezia è anche l'anguilla (bisato) geduenstet. Molti sono i dolci tipici, tra cui le frittelle, gli zaletti, i galani del carnevale e il pandoro veronese, ora anche di importanza nazionale. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano. Molti sono i dolci tipici, tra cui le frittelle, gli zaletti, i galani del carnevale e il pandoro veronese, ora anche di importanza nazionale. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano. Molti sono i dolci tipici, tra cui le frittelle, gli zaletti, i galani del carnevale e il pandoro veronese, ora anche di importanza nazionale. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano. Il Veneto è anche noto per un'eccellente produzione di vino rosso e bianco. Tra questi l'Amarone della Valpolicella, il Breganzo bianco, il Badolino e il Soave, solo per citare il più noto. La selezione di bacche secche è conosciuta dal Recioto di Soave; Rinomati sono anche gli spumanti, tra cui il Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene. Notevole è anche la produzione di brandy a Bassano del Grappa ea Conegliano.